utf8mb4_general_ci

原来，MySQL在5.5.3版本之后增加了这个utf8mb4的编码，mb4就是most bytes 4的意思，专门用来兼容四字节的unicode。其实，utf8mb4是utf8的超集，理论上原来使用utf8，然后将字符集修改为utf8mb4，也会不会对已有的utf8编码读取产生任何问题。当然，为了节省空间，一般情况下使用utf8也就够了。

为了获取更好的兼容性，应该总是使用 utf8mb4 而非 utf8，事实上，最新版的phpmyadmin默认字符集就是utf8mb4。诚然，对于 CHAR 类型数据，使用utf8mb4 存储会多消耗一些空间。

Unicode是Unicode.org制定的编码标准，目前得到了绝大部分操作系统和编程语言的支持。Unicode.org官方对Unicode的定义是：Unicode provides a unique number for every character。可见，Unicode所做的是为每个字符定义了一个相应的数字表示。比如，"a"的Unicode值是0x0061,“一”的Unicde值是0x4E00，这是最简单的情况，每个字符用2个字节表示。

utf8_bin将字符串中的每一个字符用二进制数据存储，区分大小写;
utf8_genera_ci不区分大小写，ci为case insensitive的缩写，即大小写不敏感，为utf8默认编码。